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Tel un baptême, l’assemblage des vins clairs est un rituel très important pour chacun des membres de la famille. Accompagnée par un œnologue, la cérémonie s’opère dans la fraîcheur des caves. Cherchant l’alliance la plus vénérable, les vins s’unissent délicatement pour donner naissance à des compositions harmonieuses et équilibrées, pérennisant ainsi le Goût de la Maison Mennetrier.

Ainsi bien nées, les cuvées sont ensuite travaillées sur place. Du tirage au dosage, pas une bouteille qui n’échappe aux empreintes d’un père, d’un fils ou d’une sœur. À portée de regard, à portée de mains, elles restent en eux.
Mises enfin au secret pendant environ cinq années, elles reposent, tranquilles, dans l’obscurité des caves enterrées où elles mûrissent à leur rythme pour devenir les vins que vous dégustez aujourd’hui.

Des vins d’une qualité rare. De ces Champagnes qui possèdent une âme.

gamme champagne mennetrier 2020

Millésime 2008

Assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, raisins issus de la récolte 2008. Notes de fruits confits (citron) et miel frais sur une pointe briochée. Idéal au cours du repas.

champagne mennetrier rosé

Brut Rosé

Doté d’une élégante texture, cette cuvée d’assemblage, en bouche, s’appuie sur une belle acidité. Les saveurs de petites baies rouges (airelles, groseilles) s’y expriment sans retenue.

champagne mennetrier_brut prestige

Brut Prestige

Assemblage constitué en majorité de Chardonnay et de Pinot Noir.
Cuvée présentant une jolie complexité, de la fraîcheur avec des notes d’agrumes et de fruits confits. Ce Champagne se prête parfaitement à l’apéritif et s’accordera avec vos plats préférés.

Médaille d’or au Concours Général agricole 2020
Médaille d’argent au Concours effervescent du monde 2018

champagne mennetrier _millesime 2006

Millésime 2006

Cuvée 100% Chardonnay, raisins issus de la récolte 2006. Mise en bouche ample et généreuse. Beau mariage entre fraîcheur et l’onctuosité. La finale laisse une belle impression de pain d’épices avec zestes d’agrumes grillées.

Médaille d’argent au Concours Effervescent du Monde 2016

champagne mennetrier_pyramide

Brut Blanc de Noirs

Cuvée Pyramide

Cuvée 100% Pinot Noir, les raisins sélectionnés sont issus de nos vieilles vignes. Nez ouvert sur des notes fruitées, avec une mise en bouche surprenante par la fraicheur prenante. Cuvée à la fois charpentée et tannique.

Médaille d’argent au Concours Général Agricole 2019

champagne mennetrier_extra brut prestige

Extra-Brut Prestige

Cuvée composée en majorité de Chardonnay et Pinot Noir. La teneur en sucre de ce Champagne est peu élevée. Convient à l’apéritif.

champagne mennetrier_demi-sec prestige

Demi-Sec Prestige

Cuvée composée en majorité de Chardonnay et Pinot Noir. Sa teneur en sucre est plus élevée. Ce Champagne accompagne parfaitement vos desserts et foie gras.

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